This website uses cookies. If you want to know more, please refer to the cookie policy. By closing this banner, scrolling this page, clicking a link or continuing to browse otherwise, you agree to the use of cookies.
Ons cheesecake recept bestaat uit twee delen. Een deeltje voor de overheerlijke korst een deeltje voor de cheesecake top.
Bereiding
1Doe de kokos in een foodprocessor en pulseer enkele keren. Voeg de dadels één voor één toe terwijl de processor blijft draaien tot alles aan elkaar kleeft. Duw de korst aan in een vorm van 20x20 cm.
Ingrediënten
Gemalen kokos300g
Dadels, ontpit150g
ZoutSnufje
Bereiding
1Blend alle ingrediënten, behalve de kokosolie, tot een smeuïg geheel in een foodprocessor.
Voeg vervolgens beetje per beetje de gesmolten kokosolie toe terwijl de foodprocessor blijft draaien.
2Giet het beslag uit op de korst en laat het geheel 2 uur opstijven in de koelkast.
