Heerlijk recept voor vegetarische chorizo van seitan

Leer hier hoe je zelf gemakkelijk overheerlijke vegetarische chorizo kan maken. Een pittige vleesvervanger.

1Verhit een pan op middelmatig vuur. Voeg alle ingrediënten, behalve de seitan, toe.
2Roer regelmatig alles om zodat de olie en de kruiden goed mengen.
3Snij ondertussen de seitan in de gewenste grote. Wij snijden de blok zelf altijd in middelgrote blokjes, dat lijkt het meest op sneetjes chorizo.
4Als de kruiden lekker beginnen ruiken, mag je ook de stukjes seitan toevoegen. OPGELET: de kruiden mogen niet verbrand zijn!
5Roer regelmatig om, proef en voeg kruid verder af naar smaak. Herhaal tot je gewenste resultaat hebt.
6Schrik niet van de hoeveelheid kruiden die je uiteindelijk gaat gebruiken, maar het is het volledig waard!

Gebaseerd op 2 personen