Feestcocktail met prosecco, pompelmoes en granaatappel

Een gezellig feestavond start altijd met een lekker aperitief. En liefst ééntje dat je op voorhand kan voorbereiden, zodat je zoveel mogelijk tijd met je gasten kan spenderen. Werk af met een takje verse rozemarijn en je avond kan beginnen.

Bereiding

1Plaats de cocktailglazen op voorhand in de diepvries of koel ze à la minute met ijsblokjes, zodat je geen extra ijs aan de cocktail moet toevoegen.
2Pers de granaatappels en pompelmoezen tot sap met een handpers en giet in de blender.
3Voeg enkele sprietjes rozemarijn toe zonder de takjes samen met de honing en mix tot een mooi geheel.
4Zeef de zelfgemaakte grenadine, zodat er zeker geen stukjes in je cocktail zitten. Hoe zuiverder, hoe beter.
5Giet de prosecco in het gekoelde cocktailglas tot ongeveer de helft van het glas gevuld is. Vul aan met de zelfgemaakte grenadine en werk af met een takje rozemarijn. Tip: experimenteer eventueel op voorhand met de verhouding tussen de spumanté en de grenadine, zodat de cocktail helemaal op jouw smaak is afgestemd.
6Tip: maak de feestcocktail alcoholvrij door de spumanté te vervangen met bruiswater.

Gebaseerd op 4 personen

Feestcocktail met prosecco, pompelmoes en granaatappel

Bereiding

Ingrediënten