Timilia, het Siciliaanse oergraan
Op zoek naar een unieke pasta voor je gerechten? De gedroogde pasta van Timilia-graan bevat minder gluten en zit boordevol smaak
Sinds het prille begin van BE O werken we nauw samen met de Siciliaanse coöperatieve Valdibella, omdat ze ons keer op keer bevoorraden van heerlijke, smaakvolle producten. En deze gedroogde pasta op basis het oergraan Timilia is er daar één van.
Timilia is een oergraan dat enkel en alleen nog op Sicilië voorkomt. Dankzij het graan bevatten de gedroogde pasta's van Valdibella minder gluten en zijn ze makkelijker verteerbaar. Bovendien wordt de pasta op een zeer lage temperatuur gedroogd, om zoveel mogelijk voedingswaarden te behouden. Kortom, deze pasta is een geschenk van de Siciliaanse landbouw.