Recepten

Deze kruidige smeerkaas van cashewnoten maak je heel gemakkelijk zelf en bewaart makkelijk in de koelkast. Breng op smaak met verse kruiden.

Baked oats. Heb jij deze nieuwe ontbijttrend al uitgeprobeerd? Een heerlijke variatie op een klassieke havermoutpap.

Er bestaan waarschijnlijk oneindig veel mogelijkheden om een quiche klaar te maken. Combineer met een seizoenssalade voor een gezonde maaltijd op tafel. 

Wie zegt dat een gazpacho altijd volgens het klassieke recept met tomaat hoeft te zijn? De aardbeien geven een zoetzure twist die de smaak van de rode biet neutraliseert. Heerlijk verfrissend!

Ijscrème als ontbijt. Met onze nicecream laat je deze nostalgische kinderdroom tot vervulling komen zonder knagend schuldgevoel. De toppings kan je laten variëren van homemade granola en dadelsiroop tot enkele stukjes pure chocolade.

BAM! (vroeger 'Lili Bulk') maakt het je makkelijk om in een handomdraai zelfgemaakte falafels op tafel te zetten zonder dat je alle ingrediënten afzonderlijk in huis moet halen en moet afwegen. Serveer de ‘Rebel Falafels’ met een tahini-yoghurtdip als appetizer of side tijdens een sharing dinner of combineer met een Griekse pastasalade en gebruik de tahini-yoghurtdip als dressing.

Apero season is coming! En naast een drankje hoort daar ook een lekker hapje bij zoals deze mini pizza’s met bladerdeeg.

Weet je niet wat doen met de kilo’s paaschocolade? Hoewel chocolade amper bederft als je hem op de juiste manier bewaart, kan het misschien eens zo leuk zijn om er op een andere manier van te genieten. Door van de chocolade zelf je chocopasta met hazelnoten te maken bijvoorbeeld! Zo voorkom je dat die berg chocolade misschien wel eens in de vuilbak belandt.

Zin in cinnamon rolls en wil je ze liefst zo snel mogelijk op je bord hebben liggen? Probeer dan deze snelle versie met bladerdeeg. Ze smaken niet helemaal hetzelfde als met vers deeg, maar de geur en de smaak van de kaneel zijn nog steeds hemels.

Bloemkool was vroeger misschien niet de hipste groente, maar tegenwoordig zie je hem in allerlei populaire creaties op tafel verschijnen. Als steak, rijst of risotto bijvoorbeeld. Wij verwerkten de groente tot een romige ragout die iedereen wel kan smaken. Je kan de bloemkool eventueel vervangen door romanesco, maar breng het geheel wel telkens goed op smaak met kruiden!

Verloren brood blijft naast broodpudding één van onze favoriete recepten om broodrestjes op te gebruiken. En het voordeel: hoe ouder het brood, hoe beter! Er mag natuurlijk wel nog geen schimmel op staan. Werk af met je favoriete toppings et voilà. Simpel, maar o zo lekker!

Driemaal recepten voor onze favoriete feestdrankjes waar iedereen blij van wordt! Ook jij, want je kan het grootste deel van de drankjes al op voorhand klaarmaken. Want hoe groot of hoe klein ons feestgezelschap die jaar ook mag zijn, het is het samenzijn dat telt. En dan sta je liever niet de hele tijd alleen in de keuken alles klaar te maken.